O nas

Historia Pizzerii Palermo w Nowej Hucie

W sercu Nowej Huty, jednej z najbardziej charakterystycznych dzielnic Krakowa, od lat działa miejsce, które stało się synonimem doskonałej pizzy i ciepłej, rodzinnej atmosfery – Pizzeria Palermo. Nasza historia to opowieść o pasji do włoskiej kuchni, lokalnej społeczności i miłości do jedzenia, które łączy ludzi.

Początki – Marzenie o Włoszech

Pizzeria Palermo powstała w latach 90., kiedy Nowa Huta przechodziła dynamiczne zmiany. Zainspirowani podróżą do Włoch, postanowiliśmy przenieść smak Sycylii do Krakowa. Palermo, miasto pełne życia, zapachów i smaków, stało się inspiracją dla nazwy lokalu i jego menu.

Na początku działalności lokal mieścił się w niewielkim, przytulnym pomieszczeniu przy jednej z głównych ulic Nowej Huty. Piec elektryczny, który zapewniał równomierne pieczenie, był sercem naszej pizzerii i do dziś jest symbolem autentyczności naszych potraw.

Rozwój i uznanie

Dzięki wysokiej jakości składnikom, starannie opracowanym recepturom i pasji naszego zespołu, Pizzeria Palermo szybko zdobyła uznanie mieszkańców Nowej Huty i całego Krakowa. Wprowadzenie klasycznych włoskich przepisów, takich jak pizza Margherita, Capricciosa czy Quattro Formaggi, w połączeniu z lokalnymi akcentami, przyciągnęło zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i tych, którzy szukali nowych smaków.

Z czasem nasz lokal przeszedł rozbudowę, aby pomieścić coraz większą liczbę gości. Wprowadziliśmy również możliwość zamówień na wynos, co stało się szczególnie popularne wśród zabieganych mieszkańców dzielnicy. Dzięki wsparciu naszych klientów, mogliśmy rozwijać się i inwestować w jeszcze lepsze składniki oraz udoskonalać nasze menu.

Nasza misja i wartości

Od samego początku naszej działalności kierujemy się kilkoma prostymi, ale ważnymi zasadami:

Jakość przede wszystkim – używamy tylko świeżych, naturalnych składników, takich jak dojrzewające sery i lokalne warzywa.

Tradycja i innowacja – łączymy klasyczne włoskie przepisy z kreatywnymi pomysłami, aby każdy znalazł coś dla siebie.

Społeczność – jesteśmy częścią Nowej Huty i angażujemy się w lokalne inicjatywy, wspierając wydarzenia kulturalne i sportowe.

Dziś i jutro

Dziś Pizzeria Palermo to miejsce, gdzie mieszkańcy Nowej Huty i goście z całego Krakowa mogą cieszyć się wyjątkowym smakiem pizzy. Nasz lokal stał się nie tylko restauracją, ale także miejscem spotkań, gdzie przyjaciele i rodziny spędzają wspólnie czas.

W przyszłości planujemy dalszy rozwój, w tym wprowadzenie nowych dań inspirowanych kuchnią włoską oraz organizację warsztatów kulinarnych dla naszych klientów. Chcemy, aby Pizzeria Palermo pozostała miejscem, które łączy tradycję z nowoczesnością, a przede wszystkim – ludzi.

Zapraszamy do Pizzerii Palermo, gdzie każdy kęs to podróż do słonecznej Italii, a atmosfera sprawia, że czujecie się jak w domu!